Infos : Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Portions : 8 Macération : 4 heures de réfrigération Ingrédients : Fruits frais, au choix : kiwis, pêches, fraises, mandarines 100 g environ de chapelure de biscuits Graham 125 ml de beurre fondu 1 cuillère à soupe de sucre blanc 40 g environ de noix de Grenoble, hachées 40 [...]
Filed under: Les gateaux à la crème patisière, Recette on October 15th, 2008 | 1 Comment »
Ingrédients : Pour la pâte : 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine Pour la crème pâtissière : 450 ml de lait 3 jaunes d’oeufs 80 g de sucre 50 g de farine 1 c. à café de vanille liquide Préparation : Préchauffez le four th.5 (150°C). 1ère étape : Beurrez un [...]
Filed under: Les gateaux à la crème patisière, Recette on October 15th, 2008 | No Comments »
En surfant, à la recherche de recette en vidéo sur des sites tels youtube ou dailymotion, je suis tombé sur différentes recettes de crème patissière dans différentes langues, j’ai donc décider de créer une page particulière pour les recettes en vidéo en anglais, espagnol, japonais… En anglais, pastery cream : Recette de crème patissière par [...]
Filed under: Vidéo de recette à la crème patissière on October 15th, 2008 | No Comments »
Une recette de crème patissière plutôt original et dynamique. C’est sur de la musique techno que vous apprendrez à cuisiner. C’est Dance Cuisine !!
Filed under: Vidéo de recette à la crème patissière on October 14th, 2008 | No Comments »
BilletsCatégorie : Les gateaux à la crème patisièreGateau de Savoie à la crème patissièreLa recette du fraisierMille-feuilles à la fraisePetits choux à la crème patissièreTarte aux fruits à la crème patissièreCatégorie : Les recettes de crèmeLa recette de la crème anglaiseLa recette de la crème chantillyLa recette de la crème d’amandesCatégorie : RecetteGateau de Savoie [...]
Filed under: inconnu on October 5th, 2008 | No Comments »
Chinois à la crème patissière J’ai testé cette recette pour vous et je la trouve particulièrement bonne. Je suis fan depuis très longtemps des gâteaux chinois, et j’ai voulu faire le mien, et j’écrirai prochainement une recette de chinois
Filed under: Vidéo de recette à la crème patissière on October 5th, 2008 | No Comments »
Cette vidéo de crème pâtissière par l’Atelier des chefs est très intéressante surtout la technique du film alimentaire pour laisser reposer la crème patissière et ne pas avoir une fine pellicule sur le dessus de la crème après repos. Cette recette de crème patissière à la vanille est faite par le chef Pierre-Dominique Cécillon. Une [...]
Filed under: Vidéo de recette à la crème patissière on October 5th, 2008 | No Comments »
Crème fraicheur façon patissière au lait de soja et à la vanille par Christophe Roussel Je vous conseille cette recette pour réaliser un crème un peu original de crème patissière. A tester d’urgence
Filed under: Vidéo de recette à la crème patissière on October 5th, 2008 | No Comments »
Ingrédients : – 170 g de lait – 40 g de sucre – 4 jaunes d’oeuf – 20 g de Maïzena (ou de farine) – 250g de fraises – 1 rouleau de pâte feuilletée – sucre glace Préparation Dérouler la pâte feuilletée. Couper 6 rectangles de même longueur. Les beurrer puis les faire cuire pendant [...]
Filed under: Les gateaux à la crème patisière, Recette on October 4th, 2008 | No Comments »
Pour 6 personnes Ingrédients : – 30 cl d’eau – 120 g de beurre – 150 g de farine – 5 oeufs – 1 cuillère à soupe de sucre – 1 pincée de sel Crème pâtissière : – 30 cl de lait – 1 oeuf – 40 g de farine – 50 g de sucre [...]
Filed under: Les gateaux à la crème patisière, Recette on October 4th, 2008 | 1 Comment »
