Ingrédients de la crème chantilly : 50 cl de crème fraiche épaisse (attention, ne pas utiliser de la crème allégée, la matière grasse est importante pour que la chantilly prenne) 100 gramme de sucre glace facultatif : quelques gouttes de vanille liquide ou une gousse de vanille, vous pouvez également ajouter d’autres arômes Réussir votre [...]
Filed under: Les recettes de crème, Recette on July 14th, 2011 | 2 Comments »
On a l’habitude de manger de la crème anglaise avec des gateaux et desserts, comme les iles flottantes ou sur un gateau au chocolat. Mais savez-vous faire une crème anglaise ? La recette de la crème anglaise n’est pas compliquée et est bien meilleure que les crèmes anglaises que l’on peut acheter dans le commerce. [...]
Filed under: Les recettes de crème, Recette on July 11th, 2011 | 1 Comment »
J’ai décidé de développer un peu le contenu de ce site. Vous retrouverez donc de nouvelles recettes de crème, différentes recettes, tels que la crème chantilly, la crème anglaise ou comme ci-dessous la crème d’amandes. Ingrédients : 2 œufs 100g de sucre 100g de poudre d’amandes 100g de beurre Préparation Travailler et ramollir le beurre [...]
Filed under: Les recettes de crème, Recette on July 8th, 2011 | No Comments »
